Рыба - важнейший источник микроэлементов для детского организма.   Питание дошкольника должно быть вкусным и полезным. Рациональное питание ребенка является средством для обеспечения отличного физического и умственного развития детей. Это достигается включением в рацион должного количества белков, углеводов и жиров.

   Один из самых полезных продуктов – рыба.  Наличию рыбных блюд в рационе дошкольников в питании детей уделяется особое внимание, ведь рыба способствует нормальному росту и умственному развитию детей, оказывает благоприятное воздействие на кровообращение, обмен жиров и витаминов, а также повышает сопротивляемость организма к инфекционным и простудным заболеваниям. Главная ценность рыбы заключается в содержании легкоусвояемого белка, который необходим растущему организму. Рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6, полезными для развития головного мозга.

    В детском саду повара готовят различные блюда из рыбы : рыбный суп,  рыбные биточки и  рыбно–рисовая запеканка. В младшей группе «Улыбка» воспитатели с детьми провели беседу «О пользе рыбных блюд», для того чтобы детишки с удовольствием кушали полезную пищу. Дети узнали о пользе витаминов, содержащихся в рыбе, о том что  рыба полезна для детей, потому что она является источником качественного белка, как и молоко, мясо, яйца.